這週阿國選品，在搶購與搶不到蝦水餃的驚呼中，2小時關店，謝謝大家。
先把大家將收到的外帶包，內容說明如下：
做成兩個半月狀的包裝，是主廚夫人的建議，像極了我們擲筊的一對「聖杯」。本次魚丸製作過程，我們給它聽了洪一峰跟陳芬蘭的歌，魚堡感覺是西洋人的東西，則播放了阿國小時候有印象的「奧斯蒙兄妹合唱團」（唐尼與瑪麗）💘，音樂涉獵不廣的阿國，希望大家繼續點歌啊！
先把大家將收到的外帶包，內容說明如下：
- 魚丸：純虱目魚肉製作，手工捏製，故大小不一，每包足 200 克重，成份：虱目魚肉、日曬海鹽。須充分加熱後才能食用。最簡單的煮法→冷凍免退冰，直接冷水入鍋，煮到湯汁滾沸就可以了！但我的丸子純魚肉製作，相當耐煮，煮久一點會更好吃。
- 魚堡：基底同魚丸，每包足 100 克重，成份：虱目魚肉、日曬海鹽、有機毛豆仁。須充分加熱後才能食用。最簡單的煮法→氣炸鍋 200 度、烤箱或微波爐（都要除去外袋呦）加熱3分鐘。
★但阿國個人偏愛用少少油，在平底鍋乾煎（前一天把魚堡放冷藏退凍，撕開後用紙巾把魚堡盡量擦乾，才不會油爆），表面煎得酥酥的更好吃。 - 製造日期標示於袋封口，可在-18℃保存6個月。
- 上述兩項為阿國自製品。魚肉原料，來自邱家兄弟生態級無毒水產育成中心。日曬海鹽，採用 洲南鹽場 的產品。有機毛豆仁，生產者為看天田農場。
- 蝦水餃（加購選品）：來自嘉義布袋金嵐養蝦場老闆娘私房手藝，裡面包了蝦仁、蝦漿、豬肉。闆娘透露，餡料打水，加的是自己熬的大骨洋蔥湯。蝦場的養殖方式採低密度生態養殖，全程不用藥，水質淨化靠的是蝦池周邊植物落葉自製酵素。老闆娘很驚喜庄腳人私房料理受到大家喜愛，所以本週還有限購活動，敬請期待。
做成兩個半月狀的包裝，是主廚夫人的建議，像極了我們擲筊的一對「聖杯」。本次魚丸製作過程，我們給它聽了洪一峰跟陳芬蘭的歌，魚堡感覺是西洋人的東西，則播放了阿國小時候有印象的「奧斯蒙兄妹合唱團」（唐尼與瑪麗）💘，音樂涉獵不廣的阿國，希望大家繼續點歌啊！
最後，為什麼用電子文件發送出貨提醒？每次收到宅配，店家總附上出貨單跟產品說明，但因為擔心水氣反潮，又貼心地在紙張外面套上一個小塑膠袋，這讓我很困擾！我想，大家可以努力讓一次性紙張、塑膠用品少一點！
➽ 下次訂購單預計上架時間：3/7（六）晚上 7 點。將有新品（玉米虱目魚漢堡排、低卡無糖冰淇淋）
➽ 歡迎您把對外帶包的建議告訴阿國 💕
